晦日蕎麦、打ち終わりました
2014年12月31日(水)
1年に1度の蕎麦打ち、「爺ちゃんの蕎麦食べたい」と言われては、やるしかない。
今年は人数が多いので、何時も買うクックYで「三芳そばの里、石引そば粉」を1KG買いました。 蕎麦打ち、ベテランでは無いので、600gを2回、1年振りにしてはまずまずの出来でした。 1.5mmの厚みで伸ばしたところです。右の金属板は厚さ確認のステンレス板です。 これを1.5mm幅で切ると、正方形の蕎麦が出来るのですが? これが難しい。 一応道具だけはそろえて有ります。年明けに、蕎麦打ち遊びやりますかね!TOWNTIPを 熱く語りながら、もうすぐ孫たち到着予定です。今ブログ書きながら、一休みです。 最近の紅白、面白くないので今年も途中で、寝床でしょうか、皆さんお世話になりました。 来年も楽しい1年でありますように、心より祈願致します。 |
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