2011年12月18日(日)
今年は冬野菜の成長が良いようで、ＰＣ仲間から
大根（1本＝2,5kg）×2本ももらったので、長期保存に
切干大根を作ることにしました。
大根1本 2500ｇを柚子大根に700ｇ
残り1800ｇを切干大根にしました。
切干大根出来上り＝120ｇでした。
（今まで切干にするほどの大根を手したことがなかったので、
干すのに手持ちのザルでは間に合いそうもなく、カインズで
「一夜干しネットｓ」￥５９８円 なるものを買ってきました）
① 1日目
② 3日目
③ 4日目・出来上り（120ｇ）
思ったより、きれいに乾燥出来 良かったのですが、高い物について
しまい、 もったいなくて簡単に食べられませ～ん (^^ゞ
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2011年12月10日(土)
先日、初めて森林公園の紅葉ライトアップを
見に行ってきました。
この日（先月２９日）は暖かい日だったので、
昼間の紅葉とライトアップした風景を見ようと
午後３時過ぎ、まだ明るいうちに出かけました。
写真はうまく撮れていませんが、フォトストーリーに
してみました、↓見逃された方は覗いてみてね～
http://www.geocities.jp/wxxfm544/2011momiji-minaito.wmv 
紅葉見ナイト
カエデ園・ライトアップ
植物園前のイルミネーション
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