本日は、「食品リサイクル国の取り組みと私のキッチン生ごみゼロ作戦」と銘打って、「環境おしゃべりカフェ」が行ないました。（会場は市役所）
基調講演は、農林水産省食品産業対策室長の長野麻子さん。食品リサイクル最新事情を30ページにおよぶ資料をパワーポイントで紹介しながら、エネルギッシュに説明されました。
世界の生産量の１／３にあたる約13億トンの食糧が毎年廃棄されており、その経済的コストは約7500億ドルにもなるとのこと。では、日本での食品ロスは年間約500～800万トン。規格外品、、返品、売れ残り、食べ残しなど事業系で300～400万トン。食べ残しや直接廃棄など家庭系で200～400万トンとのこと。
心に痛い数字が続きました。
第2部のワークショップでは、土田資源じゅんかん部長が、実践に基づいた生ごみ減量についてわかりやすいレポートをし、会場のみなさんの共感を得ました。
藤縄市長をはじめ西部環境保全組合、生活環境課からも参加してくださり、市民と行政がともに学習できたのは、これからのごみ行政に大いにに役立つと思います。
また、城西大学の勝浦ゼミから学生さんお二人が参加され、率直な意見を発表してくださり、講師の長野さんも頷いておられました。
参加のみなさまのお陰で、実りある集会ができてよかったです。ありがとうございます。